Die Winzergenossenschaft Waldulm betreibt zusammen mit einigen Schülern einen kleinen Weinberg und erzeugt so jedes Jahr ca. 1.000 Flaschen des beliebten Schul-Weines. Im Kunstunterricht wurde das Etikett für den Wein entwickelt, und im Wirtschaftsunterricht wird dieser verkauft. Zusätzlich hält einer der Winzer regelmäßig Vorträge über den Weinbau in der Schule und steht beratend zur Seite.