Der BUND Ulm bietet im Rahmen der Nachmittagsbetreuung an Ganztagesschulen Arbeitsgruppen im Themenbereich Natur, Umweltvorsorge und nachhaltige Entwicklung an, die von Jugendbegleiterinnen und Jugendbegleitern geleitet werden. Weitere Projekte zum praktischen Arbeiten in der Natur, an denen einzelne Schulklassen teilnehmen, werden in Kooperation mit der Stadt Ulm durchgeführt. Auch Projekttage an der Donau für Ulmer Schulen und Kindergärten sowie Ausflüge auf dem Donaulehrpfad und an die Donau-Station Munderkingen führen zu einem erweiterten Naturverständnis. Für regelmäßiges, eigenes ehrenamtliches Engagement im Bereich des Umweltschutzes bietet der BUND die BUND-Jugendgruppe sowie mehrere BUND-Kindergruppen an.