Die Aufgabe der Volkshochschule Biberach als kommunales Weiterbildungszentrum ist es, die gesamte Bevölkerung mit einem qualifizierten Angebot an Weiterbildungsveranstaltungen in den verschiedenen Bereichen zu versorgen. Das Angebot der Volkshochschule Biberach lässt sich in fünf große Bereiche gliedern. Der erste Bereich besteht aus der allgemeinen und politischen Bildung, die qualifizierendes Orientierungswissen unter anderem in den Fächern Geschichte, Politik, Philosophie, Pädagogik, Psychologie, Literatur und Kunstgeschichte sowie in Musik vermitteln. Der zweite Bereich ist der der Sprachen. Es werden an der Volkshochschule 18 verschiedene Sprachen unterrichtet. Der dritte Bereich schließt die berufliche Weiterbildung, die sich den Prinzipien der stetigen Qualitätssicherung sowie Offenheit für alle verpflichtet, ein. Der vierte Bereich ist die Gestaltung, die wesentlich der Entwicklung der Schlüsselqualifikation Kreativität dient. Der fünfte Bereich ist die Gesundheitsbildung, die sich insbesondere mit Bewegung, Entspannung, Körpererfahrung und gesunder Ernährung befasst.