Die Eden-Stiftung besteht seit 1962. Sie unterstützt und fördert Forschungsarbeiten, Projekte und sonstige Maßnahmen in drei Bereichen:

- Vollwert-Ernährung, Vegetarismus
- Ökologie, ökologischer Land- und Gartenbau
- Naturheilkunde, Ganzheitsmedizin

Weitere Informationen unter http://www.eden-stiftung.de/