Die Heidehof Stiftung ist in einem breiten Spektrum sowohl operativ als auch fördernd tätig. Operativ ist sie Träger von Werkstätten für Menschen mit Behinderung, von Einrichtungen der Altenhilfe und einer Klinik für Jugendpsychiatrie, Psychotherapie und Psychosomatik. Außerdem unterhält sie eigene Projekte in den Bereichen Bildung und Ökologie. Förderung findet in den Bereichen Bildung, Ökologie, Gesundheit, Soziales und Menschen mit Behinderung statt.