Das Jugendcafé Kniebis ist ein offener Treff für Jugendliche in Kniebis in den Räumen des Gemeindehauses der evangelischen Kirchengemeinde Kniebis. Dort treffen sich die Jugendlichen, spielen, diskutieren, backen Pizza, etc. oder besprechen weitere, zum Teil spontane gemeinsame Aktionen mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aus der kirchlichen Jugendarbeit.