Ein Aufenthalt auf dem Kunzenhof eröffnet Kindern und Jugendlichen Einblicke in das elementare landwirtschaftliche Leben und Arbeiten. Neben grundlegenden Kulturtechniken am Hof und in der Landschaftspflege erlernen die Kinder den Umgang mit den Hoftieren, trainieren ihr Geschick in land- und forstwirtschaftlichen Tätigkeiten, der Herstellung elementarer Nahrungsmittel. Theoretische Wissensvermittlung fördert das ganzheitliche Lernen.