Die Grundschule Bietingen ist Außenstelle der Hebelschule Gottmadingen. Sie bietet wohnortnahen Unterricht in überschaubarem Rahmen, fördert Basiskompetenzen, soziales Miteinander und Lernen in der Gemeinschaft. Kooperationen im Ort und Betreuungsangebote unterstützen den Schulalltag und erleichtern den Übergang vom Kindergarten zur Schule.